小三

里昂主席：斯塔辛该被红牌罚下，近两个赛季我们被VAR8次误判_我的网站

一 |     

北京时间4月21日，法甲第30轮，里昂客场1-2不敌圣埃蒂安。本场比赛斯塔辛踩踏托利索，裁判出示红牌后VAR介入，随后改判黄牌。里昂主席约翰-特克斯特在接受DAZN采访时对裁判的判罚表示不满。    　　油泼面、裤带面、臊子面……各式风味面食构成了陕西人一日三餐的主力。

约翰-特克斯特表示：“事实不言自明。首先，未能让我们的球迷与我们同在(现场观战)令人失望。

二 | “我们店一到饭点，吃面都得排队叫号，一天下来平均能卖1500碗面。这一口面一口蒜就是咱最地道的‘老陕’生活味。除了这场比赛，更主要的是这张红牌的争议， 犯规的球员(斯塔辛)留在了场上，而被他踢伤的球员(托利索)却无法继续比赛，这很遗憾。”西安市尚寨油泼面制作技艺代表性传承人朱涛向记者表示。　　正是因为陕西人对面食的热爱，大街小巷随处可见的面馆，早已成了西安城的“标配”。今年50岁的朱涛从1993年开始就经营着一家油泼面馆。

三 | 据了解，朱涛祖辈都是制面手艺人，在祖辈的言传身教下，他始终坚守古法制面，其店内的“尚寨油泼面制作技艺”，在2025年被评为陕西省非物质文化遗产代表性项目。

四 | 图为朱涛制作油泼面。

五 | ”

“我们与裁判进行了沟通，询问了国际足联的判罚标准，这是应该直接审查的事情。　张煜晨 摄　　“一碗合格的油泼面，背后要历经选料、和面、擀面等二十多道工序，每一步都凝聚着祖辈传下来的智慧与经验，也深藏着陕西人那份难以割舍的浓浓乡愁。

六 | 这不仅仅是做一碗面，更是延续一种传统、一份记忆。”朱涛表示，这么多年来，自己始终坚守制面初心，绝不偷工减料，也从不投机取巧走捷径。

七 | 但裁判给了我们一个奇怪的回应，称他出示红牌是明显的错误。我感到震惊，慢镜头清楚显示球当时在我们球员托利索身前，在我看来这是一次故意犯规，动作强度过大。

八 | 而且犯规球员在接触后还持续发力，这显然是一张红牌。我很震惊，我们最好的球员之一因此无法继续比赛。就是想守住最正宗、最本真的“老陕”味道。　　据悉，凭借数十年的制面经验，朱涛对传统制面工艺做了系统性梳理。他将制面工序量化管理，制定出一套“专属企业标准”，保证店内出品的每一碗面，从形态到风味都高度统一、口感稳定出色，让这份非遗美味始终如一地呈现在每一位顾客面前。

九 | ”
谈及斯塔辛的道歉

约翰-特克斯特：“我听到了这些道歉的话，但结合视频来看，我不知道该说什么，托利索的腿当时确实承受了很大的压力。图为油泼面。　张煜晨 摄　　“以前老手艺全靠经验拿捏，水温、面粉、揉面时长、醒面时间，全凭手感，不同人做出来的味道难免有差异。

十 | 我花了多年时间，把每一道制面工序拆解、量化，固定好配比和流程，把经验变成标准。

十一 | 这是一个误判，除了这里，全法国都和我意见一致。过去两个赛季，VAR已经7次对我们俱乐部做出不利判罚，这是两赛季内的第8次了，仅仅针对一支球队就有8次VAR误判！这很不幸。

十二 | 必须反思裁判判罚到底出了什么问题。我们所能做的，只是写一封信，要求作出解释。

十三 | 这样既能守住古法的精髓，又能保证味道的一致性。”朱涛说。我对此感到不安，我们希望情况能有所改善。　　记者在朱涛的面馆看到，整个门店特意被设计成了关中农家风格。从屋内的青砖灰瓦、大红灯笼，到摆放的木质桌椅与粗瓷碗碟，处处都洋溢着浓郁的乡土气息，再搭配标志性的特色大老碗，让每一位进店顾客在品尝美食的同时，也能直观感受到厚重的关中饮食文化与淳朴的民俗风情。”
斯塔辛踩踏托利索GIF

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十四 | 　　“这家店铺不光面的味道正宗，环境也特别有‘老陕’的感觉。坐在这儿捧着大老碗吃面，不光有‘烟火气’，更能感受到关中地区的民俗氛围。”面馆顾客高润发说，能吃到非遗手艺做出来的面，感觉特别地道，值得推荐。　　近年来，朱涛始终把收徒传艺作为自己的核心工作之一，他希望通过系统细致的传授，将这门历经几代人打磨传承的制面技艺，完整交到更多有志于此的年轻人手中，让这碗凝聚着关中大地“烟火气”与人文记忆的非遗味道，不仅能被更多人知晓喜爱，更能在未来岁月里持续飘香、生生不息。(梅镱泷 张煜晨) 。

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Published on:14:03:06